Gastronomía
El Movimiento SUN, oficialmente ha aceptado a la Fundación Costarricense de Gastronomía (FUCOGA) este pasado 13 de mayo, como la entidad enlace en Costa Rica ante el Movimiento SUN
El chef costarricense Randy Siles y su colega el japonés Kawata Mitsutaka van a cocinar juntos una cena única, que se podrá disfrutar en el hotel Punta Islita
En esta semana de cierre y conscientes de la situación que vive el país a raíz de la pandemia, Da Noi se une a los esfuerzos por reactivar la economía
Pese a la pandemia el reconocimiento muestra la valentía y resistencia de la cocina española.
Eterno tema de debate entre expertos y consumidores.
Fogo Resort, contará con un menú especial de almuerzo y cena, acompañado de la participación del tenor costarricense Joaquín Yglesias con tres conciertos presenciales el viernes 12 y sábado 13, en la noche, así como el domingo 14 de marzo, a partir de las 12 m.d.
Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Berasategui en el resort de 5* Las Terrazas de Abama, en Tenerife, propone una deliciosa panna cotta de limón y fresas, de muy fácil elaboración.
Cita estará a cargo de los chefs Randy Siles de Costa Rica y Carlos Parra de España.
La finalidad es la identificación, protección y promoción del patrimonio.
Pases de un día, así como hospedaje, rodizio y celebraciones especiales son parte de la oferta del resort.
A partir del 9 de enero y durante todos los fines de semana de enero, febrero y marzo se va a realizar un mercadito gastronómico y cultural en el Eco Camping Papagayo, en playa Panamá.
Con atractivas promociones y un menú especial para la época, Fogo Resort, Tsunami Sushi y Pesca Seafood han preparado sus mejores platillos y experiencias para navidad y fin de año.
Con un amplio y exclusivo catálogo de productos, Da Noi seduce a grandes y chicos esta navidad.
Go Fish sigue diferenciándose y adaptándose a las necesidades de sus clientes, en el restaurante desarrollaron la experiencia del cangrejo, utilizando distintas variedades y además ofrecen un amplio menú de producto preparado y empacado al vacío para cocinar en casa.
Guía fue diseñada por la Asociación Nacional de Chef de Costa Rica (ANCH) con el apoyo World Association of Chefs Societies y la Organization of Gastronomic Association of the Americas and Caribe y el respaldo del ICT y del MAG.
Existen modelos exitosos de países que han presentado su gastronomía al mundo, sin embargo hasta ahora, ninguno lo hizo desde sus orígenes inspirados en la sostenibilidad y la salud, solo uno.
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