Gastronomía
60 restaurantes de la Gran Área Metropolitana formarán parte de la segunda edición del Bavaria GastroFest, una experiencia gastronómica que se celebrará del 25 de mayo al 25 de julio del 2018.
“T’ACH Cocina Autóctona Panameña” del Chef Charlie Collins, fue galardonado con el premio ”Best in the World Culinary Heritage” por resaltar la herencia culinaria de Panamá...
Este sábado 26 de mayo se realizará la Feria de la Asociación Pro Personas Celiacas (APPCEL), en el Hotel Tryp Sabana en el Paseo Colón, de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
La cadena de restaurantes Costa Rica Beer Factory innovó en su propuesta gastronómica, entre ellas la adición de nuevos platillos a su menú así como la implementación del “after office”.
Una experiencia gastronómica vinculada con una vista hacia la playa, en un ambiente sano, fresco, con una esencia tropical le espera en el Restaurante Caballo del Mar, en el Hotel Canciones del Mar
El próximo 12 de abril, Randy Siles, reconocido chef costarricense estará participando en el lanzamiento de Petit Futé, la prestigiosa colección francesa de guías mundiales de viajes, para el departamento del Var ubicado en la región de Provenza, Costa Azul del mediterráneo francés.
En el marco de Fitur 2018 en conferencia de prensa, se anunció que Costa Rica será el país anfitrión y escenario de ENBIGA “La Ruta del Sabor”
Costa Rica. Una delegación de chefs costarricenses viaja hacia Lima Perú, sede 2018, de la Cumbre de las Américas de Asociaciones Culinarias de la World Chef: Jatum Chefs
Costa Rica. La Asociación Nacional de Chef y Frijoles Don Pedro se aliaron en la realización de una competencia de chefs. para lograr una receta con frijoles que se convierta en icono de la gastronomía costarricense...
Go Fish, restaurante especializado en mariscos, se posiciona en Costa Rica con la apertura de su concepto Fish & Chips
Costa Rica. El restaurante Tsunami Sushi preparó un exquisito menú de temporada, disponible a partir del15 de febrero y hasta el 30 de abril, incorporando cortes especiales de carnes, al estilo Tsunami.
San José, Costa Rica. Como parte de la preparación de cara a Expotur 2018 – que se realizará del 25 al 27 de abril en el Centro Nacional de Congresos y Convenciones – este martes se realizó el primer Seminario para Vendedores: “Mejore la experiencia para sus clientes”.
Con un concepto único en el país, Home Sushi & italian abrió las puertas de su segundo local en Rohrmoser, el 1 de enero de 2018, integrando además el concepto del wine bar y ofreciendo dos gastronomías (sushi e italiano) en el mismo lugar. No es fusión, son dos menús diferentes en el mismo restaurante.
Costa Rica participará con demostraciones culinarias y conferencias sobre Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable, en la próxima edición de la feria Xantar 2018. Esta se llevará a cabo en Galicia, España en la décimo novena edición de la feria, del 30 de enero, al 4 de febrero de 2018.
El legado religioso del Perú incidió en su reconocida gastronomía. Hacia los siglos XVII y XVIII el ingenio se apoderó de sabores y aromas que han dejado en nuestros días historias milenarias y tradición. Así, numerosas recetas hacen parte de preparaciones que los visitantes descubren durante su estadía. Por ello, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, PROMPERÚ, hace un breve recorrido histórico y religioso de algunos platos:
Mantener la esencia del servicio del rodizio y el bufé “all you can eat", a un precio más asequible, dando paso a un nuevo menú de steakhouse, donde los clientes tengan garantía de consumo para disfrutar los mejores cortes de carne del país, es parte de los cambios del restaurante Fogo quienes eliminan de su nombre la palabra Brasil, así como ese tipo de gastronomía.
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