Gastronomía
La gastronomía Costarricense Sostenible con Identidad, brilló en Bogotá
Descubra un viaje gastronómico por Costa Rica, con un pasaporte que identifica los ingredientes emblemáticos de sus siete provincias
El Chef Kevin Charpentier Romero, es certificado como Chef Ejecutivo Sostenible, primero en Costa Rica.
En el marco del Día Internacional de la Gastronomía Sostenible, Costa Rica se prepara para una semana de acciones concretas y celebraciones que reafirman su liderazgo regional en la construcción de una cocina con propósito.
El bartender costarricense que reinventó la forma de beber desde una mirada sostenible, cultural y profundamente costarricense.
Evento contará con más de 40 stands de panadería artesanal y otros emprendimientos.
Tradiciones culinarias impulsan el consumo de atún y arroz en este época
Ambos restaurantes contarán con ofertas desde el viernes 11 de abril hasta el domingo 20
Forno Pizzería y Tacobar Santa Ana invitan a disfrutar de una experiencia inolvidable en “TacoBar Sundays Sessions”, que tendrá lugar todos los domingos de abril, desde las 2:00pm y hasta las 6:00 p.m.
Un viaje gastronómico por Costa Rica, con un pasaporte que identifica los ingredientes emblemáticos de sus siete provincias
Múltiples visitas a países por parte de proveedores estadounidenses especializados subrayan la amplitud de la oferta de quesos de Estados Unidos.
- La visión del chef Alexei Montes
El Centro de Convenciones de Costa Rica fue el escenario de un evento trascendental para el futuro de la gastronomía costarricense.
Exquisita gastronomía, ambientes románticos y música en vivo se combinan en tres restaurantes para una celebración especial
- Carne de cerdo es un ingrediente esencial en los tamales, el platillo más icónico de las fiestas de fin de año en Costa Rica. Además de su sabor, el cerdo aporta nutrientes esenciales como proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales.
- En el marco del evento Sabores Sin Fronteras: Unidos por la Sostenibilidad, que se realizó en el vibrante Distrito G de Barrio Escalante, un destacado espacio gastronómico de la capital de Costa Rica, el pasado 15 de noviembre, se gestó la firma histórica del Manifiesto de la Gastronomía Sostenible Latinoamericana. Este documento representa un llamado colectivo a transformar la gastronomía en un motor de desarrollo sostenible, inclusivo y culturalmente significativo.
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