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AC Hotels by Marriott, en conjunto con Banco Promerica & Iberia y Avenida Escazú, presenta su primer festival gastronómico “Noches Españolas”, el cual se llevará a cabo en el restaurante AC Kitchen del hotel las noches del 12 al 14 de octubre, en celebración del día de la hispanidad, de la mano de los chefs españoles Rubén Martín, del hotel AC de la ciudad de Toledo y Pablo García Millán, del hotel AC de Sevilla, con ingredientes característicos de las cocinas de Castilla La Mancha y Andalucía.

“En España contamos con una gran diversidad de culturas y gastronomía por regiones, y con estos dos Chefs queremos representar la cocina del sur, basada más en productos del mar y platos fríos y la cocina del norte basada en platos más elaborados donde toma mayor importancia la carne, sin duda fusionados son una propuesta 360 de una parte tan importante de nuestra cultura; nos emociona mucho ser los primeros en llevar nuestros sabores españoles al nuevo hotel AC Escazú en Costa Rica y celebrar juntos el día de la hispanidad”, señaló Marcos Parrado, Gerente de Alimentos y Bebidas de los hoteles AC en España.


Salmorejo cordobés con tosta de pan de anchoas y encurtido

Los chefs cuentan con más de 10 años de experiencia en artes culinarias, mientras que el Chef Rubén Martín se define a sí mismo como un artesano de la gastronomía tradicional española, el Chef Pablo García Millán se ha desenvuelto con importantes figuras de la cocina española, como Pedro Subijana (Michelin), Nacho Manzano (Michelin) y Pepe Rodríguez (Master Chef España).

El menú constará de una selección de cuatro aperitivos clásicos como la tortilla de patata y croquetas de jamón serrano, cuatro platos principales entre los que destacan el pulpo a la feira y el canelón de rabo de toro, y para finalizar una selección de cinco petit fours de dulces típicos de Castilla La Mancha y Andalucía, incluye copa de vino español, y para ambientación musical, el evento contará con un show de tablao flamenco todas las noches. Las “Noches Españolas” se llevarán a cabo a partir de las 7:00 PM, con un máximo de 50 comensales por noche, tendrán un costo de 21,000 colones por persona, impuestos incluidos, con reservaciones previas al teléfono 2588-4371 o por el correo Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

AC by Marriott es un hotel con alma europea y raíces españolas, por lo que esta actividad es el complemento perfecto para destacar la herencia ibérica de la marca. Las jornadas gastronómicas cuentan con el patrocinio de Banco Promerica, a través de su tarjeta de crédito Visa Iberia Promerica, un producto cuyos beneficios acercan más a los tarjeta-habientes al viejo continente: “para Banco Promerica, es un gusto ser parte de este iniciativa culinaria y del lanzamiento del concepto hotelero de AC, y lo hacemos con la marca compartida de Iberia como parte de la oferta de beneficios que ofrecemos a nuestros tarjeta-habientes en el segmento de viajes y entretenimiento”, comentó Federico Chavarría, Sub Gerente de Negocios del banco.


Torrija de vainilla y vino dulce acompañadas de natillas con helado de turrón

Por su parte, Alejandra Murillo, Gerente de Mercadeo de Avenida Escazú realizó una invitación para asistir a esta experiencia gastronómica “Avenida Escazú es siempre escenario de los eventos más vibrantes y exclusivos de nuestra ciudad, y no podíamos perder la oportunidad de ser parte de este fantástico acontecimiento culinario, que llega por primera vez a Costa Rica y que sin duda cautivará nuestros paladares con ingredientes traídos directamente de Andalucía y Toledo, con estos dos talentosos chefs, para traernos los sabores más auténticos de España”.

Para más información sobre el evento de Noches Españolas, comunicarse directamente con el hotel a través del teléfono 2588-4371 o de su página de Facebook: https://www.facebook.com/ACEscazu


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