• FITUR TechY reúne a líderes empresariales, representantes institucionales y expertos internacionales para analizar cómo la inteligencia artificial, la sostenibilidad y la gobernanza digital están dando forma al futuro del turismo.
• El evento también presentó ITH Lab, un espacio activo diseñado para la interacción práctica con innovación de vanguardia desarrollada por empresas líderes.

FITUR TechY, la sección especializada en innovación, sostenibilidad y tecnología turística organizada por FITUR en colaboración con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), inauguró hoy su 20ª edición. Bajo el lema “Del robot al aliado”, el encuentro reafirma su posición como el principal foro sobre la transformación del sector turístico.

Alta tecnología, negocio y liderazgo: los motores clave de los hoteles de hoy y del mañana

La jornada comenzó con la bienvenida institucional a cargo de Fede Fuster, presidente del ITH, para dar paso al foro TechY Business, centrado en cómo la innovación tecnológica está transformando la gestión hotelera y la toma de decisiones estratégicas.

Las primeras sesiones incluyeron una entrevista con Bruno Hallé (Cushman & Wakefield) y Rafael del Castillo Ferreira (Studio Oriente), seguida de un panel sobre las principales tendencias que marcarán el turismo actual y futuro, con la participación de Jorge Marichal (CEHAT) y Óscar Perelli (Exceltur), moderado por Juan Garnica (Savills).

La aplicación práctica de la tecnología en el negocio hotelero fue protagonista, con sesiones sobre Revenue Advertising lideradas por Daniel Romero (AdQuiver) y, especialmente, sobre el uso de la inteligencia artificial en la hospitalidad. El experto internacional Lasse Rouhiainen expuso soluciones ya implementadas y aquellas que serán esenciales de cara a 2026.

Por la tarde, el debate se trasladó al impacto de la automatización en las operaciones diarias con el panel “Humanos y robots: coexistencia y optimización”, con Alberto Bernabé (PwC), Miguel Villarroya (Spring Hotels Group) y Carlos Domínguez (Ilunion), moderado por Manuel Molina (Hosteltur). El programa incluyó además una sesión sobre la rentabilidad de integrar la sostenibilidad económica, ambiental y social en los modelos de negocio hoteleros, con David Uclés (Banco Cooperativo Cajamar) y Gabriel Llobera (Garden Hotels).

La jornada concluyó con la entrega de los Premios Sergestur, que reconocen a personas que contribuyen al desarrollo y mejora del sector turístico.

Sostenibilidad y destinos: de la eficiencia a la regeneración

La sesión final se centró en la movilidad sostenible, con aportes de Juan Luis Barahona (FENEVAL), María Romera (AEDIVE) y Carlos Acha (EMT Madrid), moderados por Elena Galante (Observatorio de Movilidad Sostenible). El programa cerró con la 9ª edición del Premio FITUR–Fundación InterMundial de Turismo Responsable y Sostenible, que reconoce iniciativas comprometidas con un modelo más equilibrado de desarrollo turístico.

Gobernanza y datos en los destinos turísticos

El foro TechYdestino cerró el día con un análisis profundo sobre la gobernanza turística en la era de la inteligencia artificial, la creciente importancia de los datos y la necesidad de modelos de gestión transparentes y éticos. La sesión se abrió con intervenciones de Ramón Estalella (CEHAT e ITH) y Luis Martín (Comunidad de Madrid).

La ponencia magistral de Florence Kaci (Phocuswright) analizó las tendencias globales del mercado turístico hacia 2026, seguida de paneles sobre cómo equilibrar innovación, soberanía del dato y responsabilidad ética para construir un modelo turístico más inteligente y transparente. Participaron Daniel Méndez (Vueling), Daniel Sáez (Gaia-X España), José de la Uz (Las Rozas y RECI), Ana Catalina (ONU Turismo) y Dolores Ordóñez (AnySolution), moderados por Antonio Carmona-Damians (Inetum).

Posteriormente, se debatió sobre el futuro del turismo, donde la competitividad digital emergió como un factor clave para un desarrollo económico más sostenible, con Helena Guitart (Hipotels), David González (Fergus Hotels), Antonio Balaguer (MarSenses Hotels & Homes) y Raúl Domínguez (Maarlab).

La tarde se centró en el turismo regenerativo y los destinos inteligentes, explorando cómo la innovación puede ayudar a crear lugares más resilientes, habitables y sostenibles. El debate contó con María García (Minor Hotels Europe & Americas), Juan Cortés (Arup), Ilona Shekyants (Secretaría de Estado de Turismo de España) y Miguel Aguíñiga (SECTUR, Gobierno de México), moderados por Luis Marzá (Sener).

La jornada finalizó con la presentación del eBook 2026 sobre robótica y automatización en turismo, a cargo de Álvaro Carrillo de Albornoz (ITH y Thinktur), seguida de la clausura del II Congreso del ICAM sobre Derecho y Turismo, dedicado a los retos legales de la biometría y la ciberseguridad en el sector.

IA, arquitectura y nuevos modelos de experiencia turística

El foro TechYfuturo se sumó a la jornada inaugural con un programa diseñado para anticipar cómo evolucionarán los espacios, las experiencias y los modelos de gestión en un entorno marcado por la inteligencia artificial y la automatización.

La sesión abrió con palabras de Jesús Gatell (ITH), seguidas de la ponencia magistral “Arquitectura artificial: cómo la IA, la robótica y la realidad mixta transforman las experiencias en ciudades y edificios”, impartida por Stefan Junestrand (Grupo Tecma Red e IA Lab COAM), quien abordó la convergencia de estas tecnologías en el diseño de entornos.

A continuación, el panel “Nuevos espacios y tendencias para habitar las ciudades del futuro” reunió a Patricia García Zapico (Gijón), José María Mateo (meii estudio) y Víctor Martín (Escofet by Molins), moderados por Pablo Gago (Memorandum Tecnología), para debatir nuevas formas de vivir, diseñar y gestionar espacios adaptados a las necesidades de las personas y los destinos.

El foro continuó con la sesión “Claves para navegar en tiempos de cambio”, con Alberto Martín (Christie & Co.), Carlos González (Meliá Hotels International), David Uclés (Grupo Cooperativo Cajamar) y Javier Cabrerizo (HBX Group), moderados por Carlos Molina (Cinco Días).

Por la tarde, el programa exploró el vínculo entre tecnología y propósito con la charla “Hospitalidad consciente: construir lealtad a través de valores y propósito”, a cargo de Víctor Mayans (ARTIEM Hotels), seguida de una masterclass sobre gestión hotelera impulsada por IA impartida por Ana Cochofel (Cloudbeds).

La jornada continuó con la sesión “De la paradoja a la acción: la IA agéntica y su impacto real en la experiencia hotelera”, con Luis Méndez (WAM GLOBAL) y Lucía Martínez (AR Hotels & Resorts), y el debate “Datos, IA y personalización: el nuevo pasaporte del marketing turístico”, con Rafael Murillo (Iberia Cards), Óscar Santamaría (AMKT) y Sandra Etcheverry (CoolRooms), moderado por Jorge Carriazo (WAM GLOBAL).

El programa presentó también el ITH Lab, estructurado en dos áreas: una dedicada a mostrar los últimos avances en robótica —incluyendo demostraciones como el buffet robotizado del futuro y robots para limpieza de fachadas en altura— y otra centrada en las tecnologías ITH TechYroom 3.0, accesibles mediante realidad virtual y experiencias prácticas como la producción de jabón a partir de aceite vegetal usado o la exploración de la biotecnología aplicada al turismo.

Con Grupo Cooperativo Cajamar como patrocinador principal, y el apoyo de Orange Empresas como socio tecnológico y Enovam como socio energético, FITUR TechY inauguró su programa con una visión práctica y estratégica de la innovación, poniendo la tecnología al servicio de las personas, el planeta y el propósito empresarial.