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Homecoming Kitchen del Chef Art Smith Foto: foxnews.com

Orlando, Florida - Recientemente nombrada La mejor ciudad de la Nación para comer por Wallethub, Orlando ha estado desarrollando una dinámica oferta gastronómica digna de visitar con una lista de chefs famosos, talento culinario y conceptos innovadores. Para todos los gustos y precios, se pueden encontrar un delicioso menú, el perfecto complemento para las atracciones de clase mundial de Orlando.

FAMOSOS CHEFS PREMIADOS

Hace algunos años, el portafolio de finos restaurantes de Orlando se despertó con chefs famosos como Wolfgang Puck y el Chef Emeril Lagasse. Hoy en día, nuevos chefs han llegado para unirse, muchos de ellos eligiendo Disney Springs de Walt Disney World Resort como su base, abriendo restaurantes como Homecoming Kitchen del Chef Art Smith, Frontera Cocina del Chef Rick Bayless, Morimoto Asia del Chef Masaharu Morimoto, la colaboración de Guy Fieri con el nuevo Planet Hollywood Observatory y Raglan Road Irish Pub & Restaurant con la super Estrella Irlandesa, Kevin Dundon.

SUPER ESTRELLAS LOCALES

A medida que la reputación de la zona con buena comida se ha ido desarrollando, chefs locales también han intensificado su esfuerzo. El destino está orgulloso de ser hogar de varios chefs locales famosos y de los nominados al Premio James-Beard de 2016, James y Julie Petrakis de The Ravenous Pig, Kathleen Blake de The Rusty Spoon y Scott Hunnel de Victoria & Albert's en el Disney's Grand Floridian Resort & Spa. En total, eso hace que 13 chefs actuales ganadores y nominados de los premios James Beard, representan a 17 restaurantes entre ellos, y aún más por venir.

Otros restaurantes locales favoritos incluyen Luma on Park y Prato en Park Avenue, con el Chef Brandon McGlamery encabezando ambas cocinas. Winter Park es el hogar de 4 Rivers Smokehouse (ahora con múltiples ubicaciones), un casual BBQ. En el centro de Orlando Two Chefs Oyster Bar es la creación del Chef Bernard Carmouche, que ha llamado a Orlando su casa por más de 15 años. Dovecote, un nuevo proyecto de los Chefs Petrakis y Chef Clay Miller, traen un toque de brasserie francesa al centro de la ciudad. En el cercano Thornton Park se encuentra Soco del Chef Greg Richie

(para "Cocina Sureña Contemporanea"), y College Park alberga el K Restaurant de Kevin Fonzo, con su propio jardín encantador en el patio trasero.

CENAS CON GRANDES VISTAS

Desde terrazas hasta restaurantes frente al mar, empiece con Capa en el Four Seasons Resort en Walt Disney World Resort para una estelar vista desde el piso 17 de los fuegos artificiales de Disney's Epcot y Magic Kingdom. También en Disney, California Grill ofrece una vista del Magic Kingdom, con música canalizada en el restaurante para los fuegos artificiales. Sharks Underwater Grill en SeaWorld ofrece un tipo de vista totalmente diferente, pero no menos espectacular, con paredes de tanques con fascinantes tiburones. Para vistas sobre el mar, los huéspedes pueden dirigirse a Hillstone en Winter Park, The BOATHOUSE en Disney Springs o el nuevo Canvas Restaurant en el Lago Nona.

COMIDAS EXÓTICAS

Hay bastantes áreas concentradas de cultura por todo Orlando, ofreciendo una variedad de cocinas desde latinas a etíope, peruano a francés. Mamak Asian Street Food en los Mills 50 District, la cual celebra la comida asiática de la calle, especialmente las variedades de Malasia. Nile Ethiopian Cuisine en International Drive ofrece sabores de África, mientras que el nuevo restaurante Domu en Mercado East End es un lugar fresco para ramen y más. Para comida española, Tapa Toro presenta paella fresca y bailarines de flamenco en vivo; Para cocina cubana, Black Bean Deli es una visita obligada. Dirígete al acogedor Mynt en Winter Park para la cocina india, a Bosphorous para delicias turcas y Le Coq Au Vin para clásicos platillos franceses.

DESAYUNO Y BRUNCH

Si las mimosas son un factor decisivo para tu brunch, The Boheme en el Grand Bohemian y Kasa Restaurant & Bar lo tienen cubierto. Slate ofrece la frescura de la granja a la mesa, al igual que Osprey Tavern en Baldwin Park. The COOP en Winter Park trae la comida sureña de confort a un nuevo nivel con pollo, galletas y mucho más. Para un tratamiento decadente, visita Se7en Bites durante el fin de semana para rollos de canela salados con caramelo y tocino, y luego a Skyebird Juice Bar & Experimental Kitchen en el mercado East End para un jugo orgánico.

BARES Y SALONES

Cócteles de artesanía y de cervezas locales están por todos lados en Orlando. Para la cerveza local original, pruebe Orlando Brewing, donde la cerveza se hace sólo de acuerdo con la ley de pureza alemana desde 1516, utilizando solo ingredientes orgánicos. The Courtesy Bar en el centro de Orlando utiliza elixires caseros y bebidas espirituosas de alta calidad, mientras en Hanson’s Shoe Repair te espera una experiencia única, contraseña requerida. Eden Bar en el Teatro independiente Enzian ofrece un ambiente natural y refrescante al aire libre a todos sus huéspedes sedientos, con películas nuevas durante todo el año. Con su propia fábrica de cerveza y cientos de opciones, Redlight Redlight Beer Parlour es el lugar para la selección de cerveza artesanal, mientras que los amantes del vino deben visitar The Wine Room en Winter Park para la oportunidad de probar

toneladas de variedades por la onza. En International Drive, pruebe Rocks ubicado en el Hyatt Regency Orlando, o Blue Martini en Pointe Orlando para una fina mezcla.


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